quinta-feira, 7 de novembro de 2013

No domingo, dia 10 de novembro, o sambista Almir Guineto é quem engrossa o caldo da Feira das Yabás e anima a roda de samba comandada por Marquinhos de Oswaldo Cruz. O encontro acontece a partir de 13h, na Praça Paulo Portela, em Oswaldo Cruz, Zona Norte do Rio de Janeiro. A apresentação é gratuita e reúne gastronomia típica dos quintais suburbanos e roda de samba, todo segundo domingo do mês.

Fundador do grupo Fundo de Quintal, Almir Guineto é um mestre do partido alto, craque do improviso e intérprete de grandes sucessos, como Lama nas Ruas, Insensato Destino e Caxambu, entre muitos outros. O sambista também já foi mestre de bateria e diretor da escola de samba Acadêmicos do Salgueiro, integrou o grupo Os Originais do Samba e o bloco Cacique de Ramos. É por essas e outras que Almir Guineto é considerado um dos maiores representantes de todos os tempos do samba de raiz. Também conhecido como o rei do pagode, o músico é responsável por uma revolução no mundo do samba: foi ele quem introduziu, na década de 70, o banjo ao ritmo, adaptando o instrumento com um braço de cavaquinho.

Marquinhos de Oswaldo Cruz, criador da Feira das Yabás, é quem abre a tarde em Oswaldo Cruz, apresentando os clássicos do samba de raiz.

A gastronomia da Feira das Yabás

Todo segundo domingo do mês, na Praça Paulo Portela, a Feira das Yabás se instala com suas 16 barracas, cada uma com um prato diferente. Nessa cozinha a céu aberto, são as Yabás (termo que refere-se a Yemanjá e Oxum, mas que, no Brasil, é utilizado para definir todo orixá feminino), ou seja, são as matriarcas das famílias mais importantes e tradicionais da região de Oswaldo Cruz, que apresentam suas delícias. Carinhosamente chamadas de “barraqueiras”, as mulheres preparam ali pratos que parecem feitos especialmente para acompanhar as tradicionais rodas que atraem bambas do samba, como Monarco e Tereza Cristina, sem falar no diversificado público de turistas e cariocas das zonas Sul, Oeste e Norte, claro.

Com ingredientes como aipim, jiló e frutos do mar, as comidas e petiscos servidos pelas Yabás remetem à influência africana na culinária brasileira. Em sua barraca, Tia Surica (baluarte da Velha Guarda da Portela) oferece mocotó e aipim com carne-seca; entre as refeições mais concorridas está a rabada com batata da Dona Neném, a mais velha das tias, com 87 anos, que também prepara rabada, angu e bolinho de abóbora recheado com carne-seca. Neide Santana serve feijoada de camarão, angu à baiana e feijão amigo.

Já na barraca da Jane Carla é vendido cozido de peixe; a barraqueira Romana vai de carré com couve a mineira, jabá e caldinhos de mocotó, feijão e ervilha; bobó de camarão é o prato da Jussara; Selma Candeia (filha do sambista Candeia) oferece abóbora com carne seca; já a combinação de peixe frito, molho de camarão, pirão e arroz é responsabilidade da Tia Nira; Tia Edith apresenta macarrão com carne assada; Vera Caju mostra o seu cozido, camarão frito e caldo de abóbora; Rose serve a deliciosa galinha com quiabo, e Jane Pereira (viúva de Luiz Carlos da Vila) mostra o jiló frito, além de caldos e canjas. Rosângela Maria leva a tripa lombeira e bolinho de bacalhau pra Feira; Marlene apresenta roupa velha e feijoada; Tia Natércia e Sueli vão de vaca atolada, bolo de aipim e carne com aipim. Para arrematar, a barraqueira Vera de Jesus prepara doces deliciosos. Os preços das refeições ficam em torno de R$ 15.

Evento acontece desde 2009

A primeira edição da Feira das Yabás aconteceu em 2009, por iniciativa de Marquinhos de Oswaldo Cruz, que depois de recriar o Trem do Samba e a feijoada da Portela, resolveu cantar seus sambas na quadra da Portelinha, regado a macarrão com carne assada. Nascia, assim, a primeira edição da Feira, que hoje reúne milhares de visitantes e conta com o patrocínio da Prefeitura do Rio de Janeiro, desde abril de 2012.

SERVIÇO
Feira das Yabás – gastronomia e roda de samba

SERVIÇO
Feira das Yabás – gastronomia e roda de samba
Quando: Domingo, 10 de novembro (todo segundo domingo do mês)
Hora: a partir das 13h
Local: Praça Paulo Portela, Oswaldo Cruz – Rio de Janeiro

Evento gratuito

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